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クッキーづくり

2021.08.28 | Category: 調理活動

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

先日はみんなでクッキーづくりを実施しました!

 

今回の目的は
・時間を見て作成すること
・出来るだけ自分で作成すること
・立ち歩かずに集中して作成すること
以上をあげていました。

 

時間が掛かることを考慮して今回は生地を職員が作成して準備をしておりました。
お子様たちには一人ずつ配られた生地を、伸ばして型を抜くところを行なってもらいました。
以前行った際には楽しくなり1時間近くかけて型抜きをしているお子様もいました。
今回は「40分、長い針が8まで」とお話ししていました。
実際には一人分ずつ焼き上げる時間がかかり、少し時間をオーバーしてしまいましたが、形成の時間は自分たちで「そろそろかな」と時間を見ながら作成することができていました。

 

伸ばす部分は綿棒を順番に使用したり、手のひらを使って器用に伸ばしたり職員にアドバイスをもらいながら行っていました。
型抜きでは、「これは何の形かな?」「ミッキーのズボンじゃない?」「焼いたらどんな形になるのかな?」など楽しそうに話をしながら作成していました。
型を選んで押すところまでは出来る子が多かったですが、抜き取るところは難しく職員がお手伝いをしました。

 

普段あまり活動に参加出来ないお子様も、型抜きには興味を持ち取り組むことが出来ました!
一部でも参加できたことを職員も嬉しく思いまいした。

 

「立ち歩かない」に関しては焼いている間の待ち時間に、待ちきれずソワソワとしてしまい立ち歩いたり、他児がどのような形を作っているのか気になって立ち歩いてしまう子もいました。
そいうった場合でも「立ち歩かないよ」と声を掛けて、お約束を書いた紙を見せるとすぐに着席して待ったり、作ったりすることが出来ました。

 

焼き時間や厚さなどから食感が変わってしまい、硬くなってしまうことがありました。
どうしたらより美味しく作れるか、お子様と考えながらまた次回できたらいいなと思います。

 

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